Domspitzen Event-Service
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Vorschlag Buffet „Happy Birthday“


Zum Empfang


Welcome-Drink „Lillet Berry“ oder Prosecco mit geeisten Früchten
 

Begleitend hierzu reichen wir Fingerfood im Flying Service

 

Bruschetta mit fruchtigen Tomaten & frischem Basilikum verfeinert mit einem Hauch Knoblauch

 

Kokos-Curry-Huhn am Spieß

 


Vorspeisen


„Die gemischte Salatbar“ Gartenfrische Edelsalate (z. B. Romana, Lollo Bionda, Radicchio, Rucola, Feldsalat, Portulak etc.) und anderes Frisches aus dem Garten (z. B. frische Kräuter, Cherrytomaten, Mais, Radieschen, Sprossen), dazu reichen wir:


>> Honig-Senf-Dressing
>>Joghurt-Dressing


Knusperschnitzelchen in crunchiger Panade


Caprese – Strauchtomaten mit Mozzarella angerichtet auf ital. Edelblattsalaten mit hausgemachtem Pesto Verde


Antipasti – in Olivenöl gebratenes und eingelegtes Gemüse (z. B. Champignons, Auberginen, Paprika, Zucchini)


Melonenschiffchen umarmt von bestem ital. Parmaschinken


franz. Crêpesröllchen mit einer Füllung aus Frischkäse und Räucherlachs


Datteln im Speckmäntelchen

 

 

Heiße Spezialitäten


hausgemachte Ravioli mit Rucola und Pinienkernen gefüllt, dazu gebackene Tomatenpralinen aus dem Ofen


Schweinekrustenbraten in Schwarzbiersoße mit Kartoffelgratin & knackigen Feldmöhrchen


Hähnchenbrust mit Honig-Sesam-Kruste, Wildreis & knackiges Gemüse

 


Zum süßen Schluss

 

große Auswahl an intern. Käsespezialitäten garniert mit frischen Früchten


Mango-Maracuja-Mousse mit Nusstopping im Gläschen


verschiedene Obsttörtchen mit feinem Marzipanrand

 

Hier finden Sie uns

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52399 Merzenich

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