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Vorschlag Grillbuffet „Mediterrana“


Vorspeisen


Bruschetta mit fruchtigen Tomaten und Basilikum
 

Kartoffel-Canapêes mit mildem Ziegenkäse


zweierlei Filozigarren mit Hähnchen- und Ziegenkäsefüllung


Mini-Saltimbocca mit feinem Salbeiblättchen


sommerliches Minz-Couscous mit Gemüsekonfetti


mediterraner Pastasalat mit Rucola, Tomaten und Pinienkernen


sommerlich-leichter Salat vom Erdäpfelchen mit frischen Kräutern, Radieschen und Gurke verfeinert


gemischte Brotauswahl (z. B. Ciabatta mit und ohne Oliven, franz. Baguette, Zwiebelbaguette, mediterranes Brötchenkonfekt, Pani Rustico)


dazu reichen wir Pinienkern-Basilikum-, Kräuter- und Paprikabutter

 


„David‘s Grillstation“ - frisch auf dem Grill vor Ihren Augen zubereitet


Riesengarnelen

 

Lachssteaks mit Limettenscheibe

 

marinierte Lammsteaks mit Rosmarinzweig

 

Salsiccia - ital. pikant gewürzte Bratwurst

 

Grillfackeln

 

marinierte Medaillons von Schwein und Pute

 

Grilltomaten

 

würzige Kartoffelspieße

 

kleine Rosmarinkartöffelchen mit grobem Meersalz

 

mediterranes Gemüseerlebnis - knackiges Gemüse wie z. B. Paprika, Zucchini, Champignons, Auberginen, Zwiebeln wird mit frischen Kräutern verfeinert und frisch vor Ihren Augen für Sie zubereitet


hierzu reichen wir verschiedene Grilllsossen und hausgemachte Dips

 

 

Zum süßen Schluss


Erdbeer-Tiramisu im Weckgläschen


Cantuccini trifft Amaretto und vereint sich mit Kirschen im Gläschen

 

Panna-Cotta auf Fruchtspiegel

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