Domspitzen Event-Service
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Vorschlag Buffet „Willkommen im Leben“

 

 


Welcome Drink „Kombucha Passion“ oder Prosecco mit geeisten Früchten

 

Begleitend hierzu reichen wir Fingerfood im Flying Service

 

  • Lolli von der kalifornischen Pflaume im Speckmäntelchen
  • Zweierlei Filozigarren mit Hähnchen- und Ziegenkäsefüllung


Vorspeisen


„Die gemischte Salatbar“ Gartenfrische Edelsalate (z. B. Romana, Lollo Bionda, Radicchio, Rucola, Feldsalat, Portulak etc.) und anderes Frisches aus dem Garten (z. B. frische Kräuter, Cherrytomaten, Mais, Radieschen, Sprossen), dazu reichen wir:


>> Essig-Öl-Dressing
>>Joghurt-Dressing


Feldsalat mit Mango & Bacon-Stick an Senf-Soße im Gläschen

 

Erdbeer-Baby-Mozzarella Spieß auf Kressebett


Antipasti - in Olivenöl gebratenes und eingelegtes Gemüse (z. B. Champignons, Auberginen, Paprika, Zucchini)


franz. Crêpesröllchen mit einer Füllung aus Frischkäse und Räucherlachs


Melonenschiffchen mit bestem ital. Parmaschinken


würzige Hackpralinchen mit Chili & Datteln in bunten Pralinentütchen

 


Heiße Spezialitäten


Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse


mit Blattspinat gefüllte Lachsfilets im Blätterteigmantel auf Proseccoschaum mit Safranreis


Poulardenbrust an leichter Zitronen-Butter-Soße mit buntem Frühlingsgemüse und grünen Bandnudeln


Roulade vom Eifelrind mit Mangold-Parmaschinken-Füllung und Kartoffelgratin

 

 

Zum süßen Schluss

 

original ital. Tiramisu attraktiv einzeln präsentiert


frischer Obstsalat mit Vanillesosse im Gläschen


marinierte Erdbeeren im Proseccoschaum mit Pistaziensahne aus dem Weckgläschen

Hier finden Sie uns

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52399 Merzenich

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